Dúvida
Quais configurações realizar para remover a obrigatoriedade de cálculo da Reforma por documento fiscal, no módulo de Cadastros?

Solução
Uma vez que a tela F070FEF - Cadastros / Filiais / Parâmetros por Gestão / Tributos (Parâmetros da Filial para Tributos), está configurado para a filial calcular CBS/IBS será consistido para todos os documentos fiscais.
Atualmente não temos a possibilidade de não calcular para alguns documentos e outros não.

Importante
Para não realizar o cálculo para todos os documentos de compras, basta definir no cadastro do fornecedor os parâmetros abaixo como 'N-Não'.

Para mais informações sobre a Reforma Tributária, verifique o artigo: 
ERP – Reforma Tributária – Onde é possível encontrar informações diversas sobre a Reforma Tributária (índice)