Dúvida
Como bloquear a rotina para que usuários com dispositivos IOS no módulo marcação do Ponto 2.0 não alterem a data e horário antes de realizar a marcação?

Solução
Em dispositivos IOS não é possível realizar nenhum bloqueio referente a esta situação, além disto a configuração Permite alterar horário não irá surtir efeito, pois a Apple não da acesso as configurações definida nos celulares para uso do aplicativo, portanto não se aplicará neste cenário a configuração, apenas em dispositivos Android.