Dúvida
Como realizar o bloqueio por perfil do usuário para não permitir alterar o tipo de documento fiscal ao emitir conhecimento, no módulo Expedição?

Solução
Para bloquear por perfil do usuário para não permitir alterar o tipo de documento fiscal ao emitir conhecimento, siga os passos a seguir:

1. Acesse o módulo CFG, abra o caminho Cadastros / Usuários / Perfil de Usuário:

2. Filtre o perfil que deseja realizar a alteração:

3. Vá em Grupo de Configurações e defina a opção 'Emissão de Conhecimentos';
3.1. Acesse a aba Permissões, sub aba Geral;
3.2. Desmarque o parâmetro 'Permite Alterar o Tipo de Documento Fiscal';

3.3. Clique em Salvar Registro.